รีวิวบ้านสวนบางแสน ร้านอาหารสวนชิลบางแสน อาหารไทยรสมือบ้าน

เคยเป็นมั้ยครับ… วันหยุดขับรถไปบางแสน ตั้งใจว่าจะไปกินอาหารทะเลริมหาดเหมือนทุกที แต่พอถึงปุ๊บ คนแน่น ร้อน แดดแรง ที่จอดรถหาไม่ได้ สุดท้ายก็วนรถอยู่อย่างนั้น จนหิวจะตาย แล้วก็เริ่มตั้งคำถามกับชีวิตว่า "เราขับมาทำไมวะ"

วันนั้นผมก็เป็นแบบนั้นแหละครับ จนเพื่อนที่เป็นสายบางแสนตัวจริงส่งพินมาให้ บอกว่า "ลองร้านนี้ดิ บ้านสวนบางแสน" ผมก็คิดในใจว่า ร้านในซอยเนี่ยนะ จะอร่อยมั้ยวะ… แต่พอเปิด Google Maps แล้วเห็นคะแนน 4.9 จาก 285 รีวิว ก็ต้องหยุดคิดนิดนึง เพราะคะแนนระดับนี้มันไม่ธรรมดา ไม่ใช่ร้านที่รีวิวกันเองในครอบครัวแน่นอน

พอขับเข้าซอยไป ทางเข้าแคบนิดนึงนะครับ ถ้าขับรถใหญ่อาจจะต้องใจเย็นหน่อย แต่พอผ่านจุดนั้นไปปุ๊บ… มันเหมือนหลุดเข้าไปอีกโลกเลย สวนร่มรื่น เก้าอี้แคมป์ปิ้ง โคมไฟแขวนตามต้นไม้ บรรยากาศเหมือนไปนั่งกินข้าวบ้านเพื่อนที่จัดสวนเก่งมากๆ ไม่ได้รู้สึกว่าอยู่ในร้านอาหารด้วยซ้ำ แต่รู้สึกเหมือนได้กลับบ้าน… บ้านที่ทำกับข้าวอร่อย น่ะครับ

บรรยากาศสวนสุดชิล นั่งได้ทั้งวันไม่มีเบื่อ

ผมต้องพูดเรื่องบรรยากาศก่อนเลยนะครับ เพราะมันคือจุดที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปในบางแสนแบบคนละเรื่อง พอเดินเข้าไปมันเหมือนเข้าคาเฟ่กลางป่า มีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา เก้าอี้แคมป์ปิ้งสีเขียวตั้งอยู่ตามมุมต่างๆ โต๊ะไม้เรียงรายอยู่บนพื้นกรวด มีกระท่อมไม้เล็กๆ เป็นจุดบาร์เครื่องดื่ม ไฟสายประดับแขวนตามกิ่งไม้… ถ่ายรูปได้ทุกมุมเลยครับ ไม่ต้องง้อฟิลเตอร์

ช่วงกลางวันนั่งก็ไม่ร้อนมาก เพราะต้นไม้ช่วยบังแดดได้ดี แต่ถ้าจะให้แนะนำจริงๆ ผมว่ามาช่วงเย็นถึงค่ำนี่แหละครับ คือมันเปลี่ยนมู้ดเลย พอไฟประดับเริ่มสว่าง ดนตรีสดเริ่มเล่น… โอ้โห นั่งจิบเครื่องดื่มฟังเพลงเพราะๆ กลางสวน มันฟินแบบที่ไม่คิดว่าจะเจอในบางแสน เพื่อนผมถึงกับพูดว่า "นี่บางแสนจริงเหรอวะ" ซึ่งผมก็เห็นด้วย เพราะฟีลมันเหมือนไปเที่ยวเกาะมากกว่า

อ้อ ที่สำคัญ Pet Friendly ด้วยนะครับ ใครมีน้องหมาน้องแมวพามาได้เลย จะได้ไม่ต้องทิ้งลูกรักไว้บ้านแล้วนั่งรู้สึกผิด

ผัดป่าบ้านสวนเนื้อ จัดจ้านถึงใจ รสมือแม่ที่หายไปนาน

เมนูแรกที่สั่ง เพราะเห็นรีวิวหลายคนบอกว่าต้องลอง… คือผัดป่าบ้านสวนเนื้อ พอเสิร์ฟมาปุ๊บ กลิ่นสมุนไพรมันโชยมาก่อนเลยครับ ใบกะเพรา พริกขี้หนู ข่าอ่อน ใส่มาแบบไม่มีกั๊ก เห็นแล้วรู้เลยว่าร้านนี้จริงจังกับความเผ็ด

พอตักเข้าปาก… แซ่บ เผ็ดร้อนถึงใจ แต่ไม่ได้เผ็ดแบบบ้าคลั่งจนกินไม่ได้นะครับ มันเผ็ดแบบมีมิติ มีความหอมของสมุนไพรรองรับ เนื้อก็นุ่มดี ไม่เหนียว ชิ้นหนาๆ กัดได้เต็มปาก ราดข้าวสวยร้อนๆ แล้วก็ตักซ้ำ ตักซ้ำ ตักซ้ำ… หมดจานไม่ทันรู้ตัว

ต้องบอกเลยว่าสิ่งที่ผมชอบมากคือรสชาติมันเข้มข้นแบบอาหารบ้านจริงๆ ครับ ไม่ได้ปรุงแบบร้านอาหารตามสั่งทั่วไปที่ใส่ซอสปรุงรสเยอะแล้วจบ มันมีความ "รสมือ" อยู่ในนั้น ซึ่งร้านบอกเองด้วยว่าเมนูหลายจานมาจากสูตรในครอบครัว ผมเชื่อเลยครับ เพราะกินแล้วนึกถึงข้าวบ้านจริงๆ สั่งมาเลย ไม่ผิดหวัง

จิ้มจุ่มหม้อดิน น้ำซุปเข้มข้น นั่งเคี่ยวกันยาวๆ

ถ้ามาบ้านสวนแล้วไม่สั่งจิ้มจุ่ม ผมว่าเสียชาตินะครับ เพราะนี่คือเมนูที่เขาดันเป็น signature เลย จิ้มจุ่มหม้อดินแบบฉบับบ้านสวน เสิร์ฟมาเป็นชุด มีจานเนื้อสด ผักสด เส้นหมี่ พร้อมน้ำจิ้มแยกมาต่างหาก

น้ำซุปเนี่ย มีกลิ่นสมุนไพรนิดๆ รีวิวบางคนบอกว่าคล้ายต้มเครื่องยาจีน ซึ่งผมว่ามันก็มีกลิ่นอายตรงนั้นอยู่บ้างเล็กน้อย แต่ไม่ได้ถึงกับฉุนจนกินไม่ได้นะครับ พอเริ่มลวกเนื้อ ลวกผัก น้ำซุปก็ค่อยๆ ซึมรสจากวัตถุดิบเข้าไปจนเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งกินยิ่งนัว

จุดที่ผมชอบคือวัตถุดิบจัดจานมาสะอาด สวยงาม เนื้อหั่นบางพอเหมาะ ลวกแป๊บเดียวก็สุก ผักก็สดกรอบ ไม่ใช่ผักค้างคืนที่เหี่ยวๆ แน่นอน น้ำจิ้มอาจจะไม่ได้จัดจ้านสุดขีดสำหรับคนชอบรสแรง แต่ถ้าบอกพนักงานว่าอยากเผ็ดเพิ่ม เขาก็ปรับให้ได้ครับ โดยรวมคือนั่งเคี่ยวจิ้มจุ่มกลางสวนตอนค่ำ ฟังดนตรีสดไปด้วย… มันคือความสุขง่ายๆ ที่เงินไม่กี่บาทซื้อได้

หมูสะเต๊ะบ้านสวน เมนูขึ้นชื่อที่ต้องสั่ง

หมูสะเต๊ะบ้านสวน… ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นเมนูที่ร้านเขาภูมิใจนำเสนอ ถึงขนาดเอาไปใส่ในชื่อเพจ Wongnai เลยนะครับ ผมก็เลยต้องลองสักหน่อย

เสิร์ฟมาเป็นไม้เรียงสวยงาม หมูหมักมาดี ย่างจนสุกพอดี ไม่ไหม้ ไม่ดิบ กัดคำแรกได้กลิ่นหอมของเครื่องหมัก เนื้อหมูนุ่ม ไม่แห้ง น้ำจิ้มสะเต๊ะก็มาแบบถั่วเข้มข้น หวานมันกลมกล่อม จิ้มแล้วเข้ากันดีมาก อาจาดก็ช่วยตัดรสได้พอดี กินแล้วไม่เลี่ยน

ที่ชอบคือเขาไม่ได้ทำแบบหมูสะเต๊ะตลาดนัดที่ไม้ละบาทสองบาทแล้วเนื้อบางจนโปร่งแสงนะครับ นี่ไม้หนึ่งมีเนื้อเน้นๆ กัดได้เต็มคำ คุ้มค่าแน่นอน เหมาะมากสำหรับสั่งมาแชร์กันบนโต๊ะ หรือจะสั่งมาเป็นกับแกล้มเครื่องดื่มก็เข้ากันดี ผมสั่งรอบเดียวไม่พอ ต้องสั่งซ้ำอีกรอบ… ซึ่งนานๆ ทีจะเจอเมนูที่ทำให้ผมยอมสั่งซ้ำในมื้อเดียวกัน บอกเลยว่าเด็ดจริง

ซีฟู้ดสดๆ หอยแครงลวก กุ้งย่าง จัดหนักจัดเต็ม

มาบางแสนทั้งที ไม่กินซีฟู้ดก็กระไรอยู่ใช่มั้ยครับ ที่บ้านสวนเขาก็มีเมนูทะเลให้เลือกเหมือนกัน ผมสั่งหอยแครงลวกมาก่อนเลย เพราะเป็นคนชอบหอยแครง (ใครไม่ชอบก็ข้ามไปนะครับ ผมไม่ตัดสิน)

หอยแครงเสิร์ฟมาลวกกำลังดี ขนาดตัวกลางๆ ไม่เล็กจนน่าเศร้า เปิดฝาออกมาเนื้อยังอวบอิ่ม ลวกมาพอสุกไม่ดิบไม่แข็ง น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด เปรี้ยวเผ็ดหวานครบ จิ้มแล้วกินคู่กันฟินมาก ส่วนจานซีฟู้ดอื่นๆ บนโต๊ะก็ดูเหมือนจะสดทุกอย่าง มีทั้งกุ้ง หมึก เนื้อ ไข่แดง จัดเต็มบนจาน

รีวิวหลายคนบอกว่าหอยแครงที่นี่เป็นเมนูที่ห้ามพลาด ผมเห็นด้วยครับ สดจริง ลวกมาดี น้ำจิ้มอร่อย เป็นเมนูที่กินแล้วรู้สึกว่าชีวิตนี้มีความสุข ไม่ต้องไปนั่งร้านริมหาดที่ราคาแพงกว่าเป็นเท่าตัวแต่คุณภาพพอๆ กัน ที่บ้านสวนนี่ราคาไม่แรง แต่ของดี ซึ่งเป็นสมการที่หาได้ยากมากในยุคนี้

เมนูเยอะกว่า 100 อย่าง มากี่ทีก็ไม่ซ้ำ

ปกติผมไปร้านอาหารร้านหนึ่ง ไปครั้งแรกก็สั่งเมนูเด็ด ไปครั้งที่สองก็สั่งเหมือนเดิม ครั้งที่สามก็เริ่มเบื่อ… แล้วก็ไม่กลับไปอีก เคยเป็นมั้ยครับ? แต่บ้านสวนนี่ผมว่ายากมากที่จะเบื่อ เพราะร้านบอกเองเลยว่ามีเมนูมากกว่า 100 รายการแล้ว ร้อยเมนูนะครับ ร้อย!

ตั้งแต่อาหารไทยบ้านๆ อย่างผัดป่า น้ำตก ส้มตำ ไปจนถึงจิ้มจุ่ม หมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ไข่ไก่ย่าง ก๋วยเตี๋ยวแจ่วฮ้อน อาหารทะเล ของทอด ของปิ้งย่าง ไอศกรีม เครื่องดื่ม… ครบหมดเลย ร้านเดียวจบ ไม่ต้องไปไหนต่อ

ที่สำคัญคือแต่ละจานไม่ได้มาแบบขอไปที นะครับ จากที่ผมลองมาหลายเมนู รสชาติดีหมดเลย บางจานถึงกับเซอร์ไพรส์ว่าร้านกลางสวนทำอร่อยได้ขนาดนี้เลยเหรอ เจ้าของร้านบอกว่าหลายเมนูมาจากสูตรที่ทำให้คนในครอบครัวทาน ซึ่งมันอธิบายได้ว่าทำไมรสชาติมันถึงมีความ "ใส่ใจ" อยู่ในทุกจาน ราคาเริ่มต้นแค่ 60 บาทด้วยนะ คุ้มสุดๆ

ดนตรีสดทุกวัน เพลงเพราะ มู้ดดีจนไม่อยากกลับ

ถ้าถามว่าอะไรที่ทำให้บ้านสวนบางแสนกลายจากร้านอาหารดีๆ ธรรมดาเป็นร้านที่ "ต้องกลับมาอีก" ผมตอบเลยว่าดนตรีสดครับ ร้านนี้มีดนตรีสดเล่นทุกวัน (ยกเว้นวันอังคารที่ร้านปิด) ซึ่งไม่ใช่ดนตรีสดแบบเปิดลำโพงดังจนคุยกันไม่รู้เรื่องนะครับ

เป็นแบบนั่งเล่นเพลงเบาๆ เพราะๆ ฟังสบาย เป็น background music ชั้นดีที่ทำให้บรรยากาศสวนยามค่ำคืนมันสมบูรณ์แบบไปเลย ไฟประดับสว่างนวลๆ บนต้นไม้ ลมเย็นพัดผ่าน เสียงกีตาร์คลอเบาๆ… มันคือโมเมนต์ที่ทำให้ลืมไปเลยว่าพรุ่งนี้ต้องไปทำงาน

รีวิวหลายคนพูดตรงกันว่ามาช่วงค่ำแล้วมู้ดดีมาก ซึ่งผมเห็นด้วย 100% เลยครับ ถ้ามากับแฟน มากับเพื่อน หรือมากับครอบครัว ช่วงค่ำนี่แหละครับคือ prime time ของร้านนี้ สั่งอาหารมาเต็มโต๊ะ จิบเครื่องดื่ม ฟังเพลง คุยกัน… เวลาผ่านไปเร็วมากจนตกใจ

ร้านสไตล์โฮมคุก อาหารทำจากใจ ไม่ใช่ทำจากซอง

สิ่งที่ทำให้บ้านสวนต่างจากร้านอาหารตามสั่งทั่วไปคือคอนเซปต์ "โฮมคุก" ครับ คือร้านเขาตั้งใจทำอาหารแบบเดียวกับที่ทำให้คนในครอบครัวกิน ไม่ได้ทำแบบขายๆ ไปวันๆ ซึ่งพอกินจริงมันรู้สึกได้เลยว่ารสชาติมันมีความละเมียด มีความตั้งใจอยู่

ผัดป่าก็ใส่สมุนไพรจัดเต็ม น้ำตกก็ย่างมาหอม จิ้มจุ่มก็เลือกวัตถุดิบสดๆ ไม่มีอะไรที่รู้สึกว่าทำแบบลวกๆ หรือใช้ซอสปรุงรสราดแล้วจบ ทุกจานมี "รสมือ" จริงๆ แบบที่เราคุ้นเคยตอนกินข้าวบ้าน

เจ้าของร้านเขาเขียนไว้ในเพจเลยว่า "ไม่ได้ให้แค่อาหารหรือเครื่องดื่ม แต่ให้ช่วงเวลาผ่อนคลายระหว่างความวุ่นวายของชีวิต" ซึ่งปกติผมอ่านประโยคแบบนี้แล้วก็จะรู้สึกว่า… โอเค สวยหรู แต่จริงมั้ยล่ะ? แต่พอได้ไปนั่งกินจริง ผมต้องยอมรับว่าเขาทำได้จริงครับ ตั้งแต่บรรยากาศ อาหาร การบริการ มันรวมกันออกมาเป็นประสบการณ์ที่ผ่อนคลายจริงๆ

น้ำตกหมูย่าง ส้มตำ เมนูอีสานที่ไม่แพ้ร้านดังย่านไหน

ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่จิ้มจุ่มกับหมูสะเต๊ะนะครับ สายอีสานมาก็ไม่ผิดหวัง น้ำตกหมูย่างที่นี่ย่างมาหอมฟุ้ง หมูชิ้นหนา ย่างจนขอบกรอบนิดๆ แต่ข้างในยังนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดน้ำยำที่เปรี้ยวเผ็ดถึงใจ ข้าวคั่วหอมกรุ่น กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วก็เงียบไปเลยครับ ไม่มีใครพูดอะไร เพราะมัวแต่เคี้ยว

ส่วนส้มตำ ผมต้องบอกตรงๆ ว่าตอนแรกสั่งมาแบบไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เพราะส้มตำร้านไหนก็ส้มตำ… แต่ที่นี่รสชาติกลมกล่อมดี แม้ว่าจะไม่ได้เผ็ดจัดมาก ถ้าใครชอบเผ็ดหนักอาจต้องบอกเพิ่ม แต่ความลงตัวของรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ผมให้ผ่านครับ

รีวิวบน Google มีคนแนะนำผัดป่าบ้านสวนเนื้อกับน้ำตกหมูย่างเป็นเมนูที่ต้องสั่ง ผมก็แนะนำเหมือนกันครับ สองเมนูนี้เป็นคู่หูที่ลงตัว สั่งมาคู่กัน แล้วเพิ่มข้าวเหนียวอีกกระติ๊บ… จบ สมบูรณ์แบบ

ราคาเริ่ม 60 บาท คุ้มค่าเกินราคา ไม่ต้องกลัวตกใจตอนเช็คบิล

เรื่องราคานี่สำคัญมากนะครับ เพราะบ้านสวนบางแสนมันไม่ใช่ร้านที่ดูแล้วเหมือนจะแพง แล้วพอเช็คบิลก็แพงจริง (เคยโดนมาหลายร้านจนเข็ด) ร้านนี้ราคาเริ่มต้นที่ 60 บาทครับ หกสิบ! ในขณะที่บรรยากาศมันเหมือนไปนั่งคาเฟ่หรูๆ

เมนูส่วนใหญ่ราคาไม่แรง แต่ปริมาณจัดเต็ม รสชาติอร่อย สั่งมาเต็มโต๊ะแล้วเช็คบิลก็ไม่ได้ทำให้หน้าซีด ซึ่งสำหรับคนที่อยากมานั่งกินข้าวชิลๆ กลางสวน ฟังดนตรีสด โดยไม่ต้องเสียเงินเยอะเหมือนไปร้านหรู ที่นี่คือคำตอบครับ

ผมคิดว่า value for money ของร้านนี้สูงมาก โดยเฉพาะถ้าเทียบกับร้านริมหาดบางแสนที่ราคาสูงกว่าแต่คุณภาพอาหารไม่ได้ดีกว่า และบรรยากาศก็ไม่ได้ชิลเท่า ยิ่งถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ สั่งจิ้มจุ่ม หมูสะเต๊ะ ผัดป่า น้ำตก แล้วหารกัน… อิ่มแปล้ยันดึก งบไม่บานแน่นอน

ติดต่อและข้อมูลร้าน

• ชื่อร้าน: บ้านสวนบางแสน
• ที่อยู่: 27, 75 ถนน ส่วนบุคคล ซอย มอร์นิ่ง Saen Suk, Chon Buri District, Chon Buri 20130, Thailand
• เบอร์โทร: 094-249-9636
• เวลาเปิด-ปิด:
  • จันทร์: 11:00 – 00:00
  • อังคาร: ปิด
  • พุธ: 11:00 – 00:00
  • พฤหัสบดี: 11:00 – 00:00
  • ศุกร์: 11:00 – 00:00
  • เสาร์: 11:00 – 00:00
  • อาทิตย์: 11:00 – 00:00
• ดูแผนที่ Google Maps

สรุปแล้ว บ้านสวนบางแสน คือร้านที่ผมไม่คิดว่าจะเจอในซอยเล็กๆ ย่านบางแสน คะแนน Google 4.9 จาก 285 รีวิวไม่ได้มาเล่นๆ ครับ ร้านนี้ให้ครบทุกอย่าง… บรรยากาศสวนร่มรื่นสไตล์แคมป์ปิ้งที่ถ่ายรูปได้ทุกมุม อาหารไทยรสมือบ้านกว่า 100 เมนูที่อร่อยจริงจังทุกจาน ดนตรีสดทุกวัน พนักงานดูแลดีไม่วุ่นวาย แถม Pet Friendly อีกต่างหาก

เมนูที่ผมแนะนำให้สั่งเป็นอย่างแรกคือผัดป่าบ้านสวนเนื้อกับหมูสะเต๊ะบ้านสวน สองจานนี้คือตัวแทนของร้านเลย จัดจ้าน หอม อร่อย ราคาไม่แพง ถ้ามาเป็นกลุ่มก็เพิ่มจิ้มจุ่มหม้อดินกับหอยแครงลวกเข้าไป รับรองว่าอิ่มแปล้กันทั้งโต๊ะ ราคาเริ่มแค่ 60 บาท ไม่ต้องกลัวเช็คบิลแล้วใจหาย

ถ้าใครกำลังหาร้านนั่งชิลๆ ในบางแสนที่ไม่ใช่ร้านริมหาดแบบเดิมๆ ลองแวะมาบ้านสวนดูครับ เปิดทุกวันยกเว้นวันอังคาร ตั้งแต่ 11 โมงถึงเที่ยงคืน โทรจองโต๊ะก่อนได้ที่ 094-249-9636 โดยเฉพาะช่วงค่ำวันเสาร์อาทิตย์ จองไว้ก่อนดีกว่าครับ เพราะร้านคะแนนดีขนาดนี้ คนไม่น้อยแน่นอน… ไปกันเลย!