สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน ผม เดียว นักเดินทางสายกินที่รักการลองร้านใหม่ ๆ และเก็บทุกประสบการณ์มาแบ่งปันให้คุณอ่านกันอย่างตรงไปตรงมา
รอบนี้ไม่ได้ไปไหนไกล แค่แวะย่านโชคชัย 4 ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ครับ แต่ร้านที่ผมจะพาไปดูวันนี้มัน “ไม่ธรรมดา” ในแบบที่คาดไม่ถึง เพราะไม่ใช่ร้านสวย ไม่ใช่ร้านดัง แต่เป็นร้านที่กินแล้วรู้สึกว่า “ทำไมไม่รู้จักร้านนี้มาก่อน”
ร้านชื่อว่า ยายฮู้ อาหารป่า ครับ
1. เมนูอาหารป่าแท้ที่ไม่เหมือนร้านตามสั่งทั่วไป
สิ่งแรกที่ผมสังเกตพอเดินเข้าร้านคือเมนูที่ไม่เหมือนร้านข้าวราดแกงทั่วไปเลย ที่นี่เน้นเรื่อง เนื้อสัตว์ป่าหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็น หมูป่า เก้ง กวาง จระเข้ กบ ปลาไหล นก ปลากระเบน หลายตัวหาจากร้านอาหารทั่วไปในกรุงเทพฯ ยากมากครับ
สำหรับผมที่ชอบลองกินของแปลกๆ นี่คือจุดที่ดึงดูดที่สุดเลยครับ
2. หมูป่าผัดเผ็ด เมนูเด็ดที่ต้องสั่ง
ผมสั่ง ผัดเผ็ดหมูป่าราดข้าว เป็นเมนูแรกเลย และบอกตรงๆ ว่าประทับใจมากครับ
เครื่องแกงที่ร้านตำเอง หอมเตะจมูกตั้งแต่จานมาวางยังไม่ทันได้ตักเลย รสชาติเผ็ดร้อนแบบที่รู้สึกว่า “ถึงพริกถึงขิง” จริงๆ ไม่ใช่เผ็ดจากผงปรุงรส เนื้อหมูป่าหนึบหนับ กัดแล้วได้ Texture ที่ต่างจากหมูเลี้ยงธรรมดาชัดเจน กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือลงตัวมากครับ
ถ้าจะให้แนะนำ นี่คือเมนูที่ต้องสั่งเป็นอันดับแรกเลย
3. ไก่บ้านทอดกระเทียม ตัวช่วยสำหรับสายไม่ทานเผ็ด
สำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มแล้วมีคนไม่ทานเผ็ด หรืออยากได้เมนูมาตัดความเผ็ด ขอแนะนำ ไก่บ้านทอดกระเทียม ครับ
เนื้อไก่บ้านที่นี่แน่นกว่าไก่เนื้อฟาร์มชัดเจน ทอดมาแห้งกำลังดีไม่มันเลี่ยน กระเทียมเจียวโรยมาเยอะแบบไม่กลัวหมด หอมมากครับ เป็นเมนูที่ฟังดูธรรมดาแต่กินแล้วรู้สึกว่า “วัตถุดิบดีมันทำให้ต่างจริงๆ”
4. ราคาสบายกระเป๋า ไม่ต้องคิดมากก่อนสั่ง
อีกจุดที่ผมชอบมากคือ ราคาที่ไม่ได้แพงเลย ทั้งที่ขายเนื้อสัตว์ป่าซึ่งปกติมักจะมีราคาสูง ที่นี่ข้าวราดแกงเริ่มต้นประมาณ 70 บาท กับข้าวจานละประมาณ 100 บาท แถมปริมาณให้เยอะด้วยครับ ไม่ได้แค่ถูก แต่ได้ของคุ้มจริงๆ
มาสองคน สั่งสองเมนู ข้าวสองจาน เครื่องดื่ม แทบไม่เกิน 300 บาทครับ
5. ช่อง 8 เคยมาถ่ายทำ ความดังที่สร้างจากฝีมือจริง
ผมรู้จักร้านนี้มาจากการค้นหาเองครับ และพบว่า ช่อง 8 เคยมาถ่ายทำรายการอาหารที่ร้านนี้ด้วย ซึ่งสำหรับผมนั้นหมายความว่าร้านนี้ไม่ได้ดังแบบกระแส viral ชั่วคราว แต่ดังเพราะฝีมือจริงๆ ที่สั่งสมมาจนมีคนมาสังเกตเห็น
ผมชอบร้านแบบนี้มากกว่าร้านที่ดังเพราะ Reel สวยแล้วไปกินจริงผิดหวังครับ
6. บรรยากาศบ้านๆ เป็นกันเอง กินสบายใจ ไม่ต้องเกร็ง
ร้านมีขนาดไม่ใหญ่ โต๊ะไม่กี่ตัว ติดถนนโชคชัย 4 บรรยากาศเรียบง่ายสไตล์บ้านๆ ไม่มีแอร์ ไม่มีดีไซน์ให้เช็กอิน แต่มีสิ่งที่สำคัญกว่าคือ ความเป็นกันเอง ที่รู้สึกได้ตั้งแต่เดินเข้าร้าน
ร้านยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขายด้วย เหมาะกับมาแกล้มเบาๆ หลังเลิกงานในช่วงเย็นครับ
7. ร้านประจำของคนในย่าน ไม่ต้องฟังรีวิวใครก็รู้
จุดสุดท้ายที่ทำให้ผมมั่นใจในร้านนี้มากขึ้นคือการที่เห็นว่า ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนในย่านที่กลับมากินซ้ำ ไม่ใช่นักท่องเที่ยวที่มาตามกระแส ซึ่งในความคิดผม ไม่มีรีวิวไหนน่าเชื่อถือกว่าคนในพื้นที่ที่เขาเลือกจะกลับมาทุกสัปดาห์ครับ
อยากลองมาได้เลยครับ
ถ้าคุณชอบอาหารรสจัด อยากลองเนื้อสัตว์ป่าจริงๆ ในราคาที่จับต้องได้ และไม่สนใจว่าร้านจะสวยแค่ไหน ยายฮู้ อาหารป่า คือร้านที่ผมแนะนำครับ
ผมจะกลับมาอีกแน่นอน เพราะยังมีเมนูที่ยังไม่ได้ลองอีกเยอะมากครับ
- ยายฮู้ อาหารป่า-ตามสั่ง โชคชัย 4
- 494 ถ. โชคชัย 4 แขวงลาดพร้าว ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230
- โทร : 0929594505
- เปิด 09:00 – 21:00 น.
- ดูแผนที่ใน Google Maps
