รีวิว อ.กุ้งเผา โคราช กุ้งแม่น้ำเผาตัวเบ้อเร่อ ร้านริมน้ำบรรยากาศดี

ถามจริงเถอะครับ… ใครเคยขับรถมาโคราชแล้วนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ขับวนรอบเมืองเป็นชั่วโมง สุดท้ายก็จอดร้านข้าวมันไก่เหมือนเดิม เคยเป็นมั้ยครับ… ผมเป็นบ่อยมาก จนวันหนึ่งเพื่อนในกรุ๊ปไลน์ส่งรูปกุ้งแม่น้ำตัวเท่าแขนมาอวด พร้อมแคปชั่น “อ.กุ้งเผา โคราช” แค่เห็นรูปก็น้ำลายสอแล้ว ไม่ต้องพูดอะไรมาก ต้องไปลองเอง!

ร้าน Or.Kungphao สาขาโคราช ตั้งอยู่บนถนนเลี่ยงเมือง ตำแหน่งหาง่าย ที่จอดรถเหลือเฟือ พอเดินเข้าไปปุ๊บก็ต้องร้อง “โอ้โห” เลย เพราะร้านไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหาร แต่มันเป็นเหมือนรีสอร์ทริมน้ำ มีศาลาลอยน้ำ มีน้ำพุกลางบ่อ มีไฟประดับยามค่ำสวยงามจนอยากถ่ายรูปทุกมุม บรรยากาศดีขนาดนี้ พาครอบครัวมาก็ได้ พาแฟนมาก็เวิร์ก พาลูกค้ามาเลี้ยงก็ดูดี

Google Rating 4.4 จาก เกือบ 2,000 รีวิว ก็บอกอะไรได้หลายอย่างแล้วนะครับ คนไม่ได้มากดดาวกันเล่นๆ ของมันต้องมีดีจริง… มาดูกันว่าร้านนี้จะสมราคาคุยรึเปล่า

กุ้งแม่น้ำเผา — ตัวเบ้อเร่อ สดจนกรี๊ดลั่น

มาร้านชื่อ “กุ้งเผา” แล้วไม่สั่งกุ้งเผา ก็เหมือนไปญี่ปุ่นแล้วไม่กินซูชิครับ ผิดศีลธรรมมาก… กุ้งแม่น้ำเผาของที่นี่เป็นจุดขายหลักเลย มี size ให้เลือกตั้งแต่ตัวปกติจนถึง XL ตัวเท่าแขนเด็ก ไม่ได้พูดเกินนะ จริงๆ แล้ว size XL ประมาณ 4 ตัวก็ได้ครึ่งกิโลแล้ว สั่งได้ทั้งแบบครึ่งกิโลและ 1 กิโล

พอเสิร์ฟมาถึงโต๊ะ สิ่งแรกที่เห็นคือสีส้มสดของมัน เปลือกกุ้งเงาวับ มันหัวเยิ้มล้นออกมา… กัดคำแรกปุ๊บ เนื้อกุ้งแน่นหวานฉ่ำ ไม่เละ ไม่แห้ง เผาพอดีๆ ไม่ไหม้ มันหัวกุ้งข้นๆ ละลายในปากเลยครับ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มาพร้อมกัน 4 ถ้วย แซ่บซี้ดจนต้องสั่งข้าวเพิ่ม

ราคาก็ไม่ได้แพงจนเจ็บตัวมากนะ ถ้าเทียบกับคุณภาพกุ้งสดขนาดนี้ ถือว่าคุ้มมาก ฝรั่งที่มารีวิวยังบอกเลยว่า reasonable สำหรับกุ้งสดระดับนี้ สั่งมาเลยครับ ไม่ผิดหวัง

กุ้งแม่น้ำต้ม — อีกหนึ่งทางเลือกที่ห้ามมองข้าม

สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบกุ้งเผาเพราะกลัวไหม้หรืออยากได้เนื้อกุ้งที่ฉ่ำน้ำกว่า ทางร้านก็มีกุ้งแม่น้ำต้มให้ครับ และบอกเลยว่าไม่ได้ด้อยกว่ากุ้งเผาเลยสักนิด… กุ้งต้มที่นี่สีส้มสดใส ตัวอวบ เนื้อแน่นเด้ง พอแกะเปลือกออกมาเนื้อขาวนวลน่ากิน หอมกลิ่นกุ้งสดธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นคาวให้รำคาญใจ

ที่ชอบมากคือกุ้งต้มมันจะเก็บความหวานของเนื้อกุ้งได้ดีกว่าเผานิดนึง เนื้อกุ้งจะชุ่มฉ่ำ มันหัวกุ้งก็ยังข้นเหนียวอร่อย จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรร้านก็แซ่บ หรือจะบีบมะนาวนิดหน่อยก็เพิ่มมิติรสชาติได้อีก

ถ้ามากันหลายคน แนะนำสั่งทั้งเผาทั้งต้มเลยครับ จะได้เทียบกัน แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมร้านนี้ถึงชื่อ “อ.กุ้งเผา” แต่กุ้งต้มก็ขายดีไม่แพ้กัน มันสดจริงๆ จนทำอะไรก็อร่อยหมด

ห่อหมกทะเลในกะลามะพร้าว — สวยจนเกือบไม่กล้ากิน

ตอนเสิร์ฟมาผมต้องหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายก่อนเลยครับ เพราะห่อหมกทะเลเสิร์ฟในกะลามะพร้าว ตกแต่งด้วยพริกแดงซอย ใบมะกรูด ราดกะทิสวยงามมาก presentation ระดับร้านหรูเลย แต่ราคาไม่ได้หรูตาม

พอตักคำแรกเข้าปาก… กะทิหอมมัน เนื้อปลาเนียนนุ่ม ซอสกะทิข้นๆ ผสมกลิ่นใบมะกรูดและพริก หอมระเบิดเลยครับ ไม่ได้เป็นห่อหมกแบบเละๆ จืดๆ ที่หลายร้านทำ แต่เป็นแบบเนื้อแน่นมีเนื้อสัมผัส รสชาติกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ หวานมันจากกะทิสด

จานนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากพักจากเมนูเผาๆ ย่างๆ หน่อย เปลี่ยนรสชาติมากินของนุ่มๆ หอมๆ ถ้าพาพ่อแม่มา สั่งจานนี้เพิ่มด้วยครับ ผู้ใหญ่ชอบแน่นอน ห่อหมกดีๆ หาไม่ง่ายนะ ที่นี่ทำได้ถึงเครื่อง

ปลาทอดยำมะม่วง — กรอบนอกฉ่ำใน ยำแซ่บคู่กัน

เมนูนี้ต้องยกนิ้วให้เลยครับ ปลาทอดทั้งตัวกรอบกริบ เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำไม่แห้ง ทอดฝีมือระดับนี้ไม่ใช่ทุกร้านจะทำได้นะ หลายร้านทอดปลาทั้งตัวนี่… ข้างนอกไหม้ ข้างในดิบ ที่นี่ทำได้สมบูรณ์แบบมาก

แต่ที่ทำให้จานนี้ยกระดับขึ้นไปอีกคือยำมะม่วงที่วางอยู่ด้านข้าง มะม่วงสดซอยเส้น เปรี้ยวหวาน รสจัดจ้าน มีถั่วมีพริก ผสมกลิ่นหอมของน้ำปลา กินคู่กับปลาทอดกรอบๆ เนี่ย มันลงตัวมากครับ กรอบ+เปรี้ยว+เผ็ด ครบทุกรส ตักข้าวเปล่าแกล้มไปด้วย หมดจานไม่รู้ตัว

ราคาก็ไม่ได้แพง เมื่อเทียบกับ portion ที่ได้มา ปลาทั้งตัวยำทั้งจาน คนสองสามคนแชร์กันสบายๆ ถ้าชอบปลาทอดกรอบๆ แซ่บๆ จานนี้อย่าข้ามเด็ดขาด

จานจีนรวมมิตร — สั่งจานเดียวได้ครบทุกอย่าง

ร้านอาหารทะเลที่มีเมนูจีนด้วย? ฟังดูแปลกๆ ใช่มั้ยครับ แต่ที่นี่ทำได้ดีกว่าที่คิดเยอะ จานจีนรวมมิตรเสิร์ฟมาบนจานสีชมพูสวยงาม มีทั้งผัดผักรวม ไก่ผัดซอส เกี๊ยวทอด ผักสดตกแต่งด้วยดอกไม้แกะสลัก ดูหรูหราเหมือนโต๊ะจีนงานเลี้ยงเลย

รสชาติแต่ละอย่างในจานนี้ก็ทำได้ดีนะครับ ผัดผักกรอบสด ไก่นุ่มซอสเข้าเนื้อ เกี๊ยวทอดกรอบร้อนๆ จิ้มน้ำจิ้มอร่อย ถ้ามากันเป็นครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ สั่งจานนี้มาวางกลางโต๊ะ ทุกคนจะได้กินหลากหลาย ไม่ต้องสั่งแยกทีละจาน

จานนี้เหมาะมากสำหรับโต๊ะที่มีเด็กหรือคนไม่กินเผ็ด เพราะรสชาติออกกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกินไป เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการบาลานซ์เมนูบนโต๊ะให้มีความหลากหลาย

สำรับอาหารทะเลแบบจัดเต็ม — สั่งเหมาเลยไม่ต้องคิด

ถ้ามากันหลายคนแล้วไม่อยากนั่งเลือกเมนูทีละจาน ผมแนะนำเลยครับ สั่งแบบจัดเต็มเลย! ที่โต๊ะเราวันนั้นมีทั้งกุ้งแม่น้ำเผา หอยแครงลวก ปลาสมุนไพรทอดราดยำ ไข่เจียว ขนมทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดเต็มโต๊ะ เรียกว่าถ่ายรูปแล้วสวยมาก ลงไอจีได้เลย

ทุกจานที่มาบนโต๊ะนี่ไม่มีจานไหนผิดหวังนะครับ หอยแครงลวกสดกรุบๆ ปลาทอดสมุนไพรหอมกรอบ ไข่เจียวฟูนุ่มเหลืองอร่าม ที่สำคัญคือทุกอย่างเสิร์ฟมาเร็วมาก! หลายคนรีวิวว่ารอแค่ 5-10 นาทีก็ได้กินแล้ว ซึ่งสำหรับร้านอาหารทะเลนี่ถือว่าเร็วมากจริงๆ

ราคารวมทั้งโต๊ะก็สมเหตุสมผลครับ ไม่ได้ถูกสุดๆ แต่คุณภาพวัตถุดิบสดขนาดนี้ ถือว่าคุ้มค่าทุกบาท กินเสร็จอิ่มแปล้ ยิ้มหน้าบาน

ผัดผักซีฟู้ดไข่ซอสเหลือง — เมนูเรียบง่ายแต่ทำได้ดี

เมนูนี้ดูเหมือนจานธรรมดาๆ ที่ร้านไหนก็มี แต่อย่าดูถูกมันครับ… ผัดผักรวมกับซีฟู้ดและไข่ในซอสเหลืองข้นๆ ของที่นี่ทำได้ดีกว่าที่คิด ผักกรอบสด ไม่เละ ซีฟู้ดสดไม่มีกลิ่น ไข่ฟูนุ่ม ซอสเข้าเนื้อพอดีไม่เค็มเกิน

จานนี้เป็นจานที่ทำให้เห็นว่าครัวของร้านนี้ไม่ได้เก่งแค่เมนูเผาๆ ย่างๆ อย่างเดียว แต่เมนูผัดธรรมดาๆ ก็ใส่ใจทำอย่างดี ผักแกะสลักตกแต่งจานมาสวยงาม ดูแล้วรู้สึกว่าเขาตั้งใจทำจริงทุกจาน ไม่ได้มักง่าย

สำหรับคนที่กินเผ็ดไม่ได้ หรืออยากได้เมนูที่กินง่ายๆ ไม่หนักท้อง จานนี้ตอบโจทย์มากครับ สั่งมากินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มนิดหน่อย อร่อยลงตัวเลย ไม่ต้องจานใหญ่โตก็มีความสุขได้

บรรยากาศริมน้ำ — สวยจนลืมว่าอยู่โคราช

ร้านอาหารทะเลหลายร้านในต่างจังหวัดนี่… บรรยากาศก็งั้นๆ นะครับ พูดตรงๆ โต๊ะพลาสติก เก้าอี้พับ หลังคาสังกะสี แต่ Or.Kungphao โคราชนี่ไม่ใช่เลย! ร้านตั้งอยู่ริมน้ำ มีศาลาลอยน้ำ มีน้ำพุกลางสระ มีสะพานทางเดิน โต๊ะเก้าอี้ไม้เรียงรายริมรั้วกั้นน้ำ บรรยากาศร่มรื่นมาก

พอถึงช่วงพลบค่ำนี่ยิ่งสวยเข้าไปอีก ไฟสายประดับเปิดสว่างทั่วร้าน แสงไฟสะท้อนลงในผืนน้ำ สวยงามจนอยากนั่งดื่มเบียร์ชิลๆ ไม่อยากกลับบ้าน ร้านกว้างมากด้วยครับ ที่นั่งเยอะ มีทั้งโซนกลางแจ้งริมน้ำ และห้องส่วนตัวสำหรับจัดเลี้ยง

มีดนตรีสดด้วยนะครับ แม้ว่าจะไม่ได้มีทุกวัน แต่ถ้าไปตรงวันที่มี ก็ฟังเพลงเพราะๆ กินกุ้งเผาร้อนๆ บรรยากาศแบบนี้ต่อให้ไม่ได้ไปทะเลก็ฟินได้เหมือนกัน

ร้านกว้าง ที่นั่งเยอะ จัดเลี้ยงได้สบาย

อีกจุดเด่นที่ต้องพูดถึงคือความกว้างขวางของร้านครับ Or.Kungphao โคราชนี่ไม่ใช่ร้านเล็กๆ แบบนั่งแล้วติดกับโต๊ะข้างๆ จนได้ยินคนโต๊ะอื่นสั่งอาหาร ร้านนี้กว้างมาก ที่นั่งเหลือเฟือ มีทั้งโซนนั่งกลางแจ้งริมน้ำ ศาลาลอยน้ำ และห้องส่วนตัว

ถ้าจะจัดงานเลี้ยงบริษัท งานวันเกิด หรืองานสังสรรค์กลุ่มใหญ่ ที่นี่รับได้หมดครับ ห้องส่วนตัวก็มีให้เลือก ไม่ต้องห่วงเรื่องเสียง ไม่ต้องกังวลเรื่องที่นั่งไม่พอ แค่โทรจองล่วงหน้าก็โอเคแล้ว

มองจากมุมสูงนี่ร้านดูเหมือนรีสอร์ทเลยครับ มีบ่อน้ำรอบๆ มีน้ำพุ มีต้นไม้ร่มรื่น เดินเล่นถ่ายรูปได้ก่อนนั่งกิน หรือกินเสร็จแล้วเดินย่อยได้อีก ไม่ใช่แค่มากินแล้วกลับ แต่เป็นประสบการณ์ที่ครบวงจรจริงๆ ใครมาโคราชแล้วอยากได้ร้านอาหารที่ดูดี นั่งสบาย ที่นี่ตอบโจทย์

ติดต่อและข้อมูลร้าน

• ชื่อร้าน: Or.Kungphao – Korat (อ.กุ้งเผา โคราช)
• ที่อยู่: 167 หมู่ 9 ถนนเลี่ยงเมือง ตำบลหนองกระทุ่ม อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา 30000
• เบอร์โทร: 091-835-4444
• เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 10:00 – 22:00 น.
• Google Maps

สรุปแล้ว Or.Kungphao โคราช เป็นร้านที่ทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงยอมขับรถมาจากกรุงเทพฯ แค่เพื่อมากินกุ้งเผาที่นี่… กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่สดมาก เนื้อหวานแน่น มันหัวเยิ้ม อาหารทะเลทุกจานทำได้ดีหมด ไม่ว่าจะเป็นห่อหมก ปลาทอดยำมะม่วง หรือแม้แต่จานผัดธรรมดาก็ใส่ใจ

บรรยากาศร้านนี่ต้องยกนิ้วให้ครับ ริมน้ำ มีน้ำพุ มีไฟประดับ สวยงามทั้งกลางวันกลางคืน ร้านกว้าง ที่นั่งเยอะ เหมาะทั้งมาเป็นคู่ มาเป็นครอบครัว หรือมาเป็นกลุ่มใหญ่จัดเลี้ยง บริการก็เร็วดีไม่ต้องนั่งรอนาน

ถ้าใครมีแพลนมาโคราช หรืออยู่โคราชอยู่แล้วแต่ยังไม่เคยมา… ผมว่าต้องลองสักครั้งครับ โทรจองโต๊ะล่วงหน้าเบอร์ 091-835-4444 โดยเฉพาะช่วงเย็นวันหยุดคนเยอะมาก ไปกินกุ้งเผาตัวโตๆ ริมน้ำ ฟังเพลงสด จิบเบียร์เย็นๆ ชีวิตดีขึ้นเยอะเลยครับ ไปลองกันเลย!