รีวิวซุปโอชา เชียงใหม่ ข้าวต้มตามสั่งถูกเวอร์ อร่อยจนต้องมาซ้ำ

เคยเป็นมั้ยครับ… มาเชียงใหม่ทีไร เดินหาร้านข้าวกินยามค่ำคืน วนไปวนมาก็มีแต่ร้านคาเฟ่กับร้านเก๋ๆ ที่ราคาแตะจานละสองร้อยขึ้น แล้วก็ได้แต่ถามตัวเองว่า "เฮ้ย… ร้านข้าวแกงข้าวต้มธรรมดาๆ ที่คนเชียงใหม่กินกันจริงๆ มันอยู่ตรงไหนวะ?" ผมก็เป็นแบบนั้นแหละครับ จนกระทั่งวันนึงขับรถผ่านแถวช้างเผือก แล้วเห็นร้านนึงไฟสว่างจ้า ป้ายแดงเด่นเขียนว่า "ซุปโอชา Soup O-Cha 心心汤" มีรูปอาหารแปะเต็มหน้าร้าน คนนั่งกินแน่นเอี๊ยดทั้งคนไทยคนจีนคนฝรั่ง… อ้าว น่าสนใจแฮะ เข้าไปดูซักหน่อย

พอเข้าไปนั่งปุ๊บ เปิดเมนูปั๊บ ตาผมก็ค้างไปเลยครับ… ข้าวต้มขาวชามละ 1 บาท… หนึ่ง-บาท อ่านไม่ผิดนะครับ ไม่ใช่สิบ ไม่ใช่ร้อย แต่หนึ่งบาท! ผมนั่งกะพริบตาอยู่สามที คิดว่าเห็นราคาผิดหรือเปล่า สุดท้ายก็สั่งมาลอง แล้วก็ค่อยๆ สั่งเพิ่มจนโต๊ะเต็ม… จากที่ว่าจะแวะชิมเฉยๆ กลายเป็นกลับมาซ้ำอีกรอบ เอาจริงๆ นะ ร้านนี้คะแนน Google 4.8 จากรีวิวกว่า 1,096 คน ไม่ใช่มาเล่นๆ ครับ มาดูกันว่ามันดียังไง ทำไมคนถึงติดใจกันขนาดนี้

ข้าวต้มขาว 1 บาท ไม่ได้อ่านผิด!

ผมรู้ครับ… พอบอกใครว่าข้าวต้มขาวชามละ 1 บาท ทุกคนก็ทำหน้าเหมือนผมโดนหลอก แต่ไม่ครับ ร้านซุปโอชาเขาขายข้าวต้มขาวชามละ 1 บาทจริงๆ! ถ้าอยากอัปเกรดเป็นข้าวต้มข้าวกล้องก็แค่ 5 บาท ซึ่งก็ยังถูกจนน่าตกใจอยู่ดี คอนเซปต์ของร้านคือเขาอยากให้คนมากินข้าวต้มเป็นเบส แล้วค่อยสั่งกับข้าวเป็นจานๆ มาแชร์กัน สไตล์กินข้าวต้มแบบจีนๆ แต่ใส่ความเป็นไทยเข้าไปเต็มๆ

พอได้ข้าวต้มขาวร้อนๆ มา เนื้อข้าวเปื่อยนุ่มพอดี ไม่เละจนเป็นแป้งเปียก แต่ก็ไม่แข็งเป็นเม็ดๆ ซดคำแรกรู้สึกอุ่นท้องสบายมาก แล้วพอตักกับข้าวราดลงไป… โอ้โห นี่แหละครับความสุขที่แท้จริงของคนกินข้าวต้ม ยิ่งสั่งกับข้าวรสจัดๆ มาคู่กัน ข้าวต้มขาวนี่ช่วยตัดรสได้เหมาะมาก ราคาแค่นี้ สั่งมาสามชามก็ยังไม่ถึงค่าน้ำเปล่าร้านอื่นเลยครับ ถูกแบบนี้ไม่กินก็บาปแล้ว

เมนูเยอะจนเลือกไม่ถูก ไทย-จีนครบจบในร้านเดียว

พูดตรงๆ เลยนะครับ… ผมเปิดเมนูร้านนี้แล้วใช้เวลาตัดสินใจนานกว่าเลือกที่พักเชียงใหม่อีก เมนูเยอะมากจนอ่านไม่จบ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ บะหมี่แห้ง ข้าวผัด กะเพรา หมูแดง ข้าวมันไก่ สะเต๊ะ หมูกรอบ ปลาสลิดทรงเครื่อง ไส้เป็ดหมาล่า เต้าหู้มาโปว… แค่อ่านก็หิวแล้ว!

สิ่งที่ทำให้ร้านนี้พิเศษคือเขาผสมผสานอาหารไทยกับจีนได้ลงตัวมาก ไม่ใช่แค่ร้านข้าวต้มธรรมดา แต่มีทั้งเมนูจีนสไตล์ยูนนานและอาหารไทยเหนือแท้ๆ อยู่ในร้านเดียวกัน ก๋วยเตี๋ยวเรือก็มี เย็นตาโฟก็มี ต้มยำกุ้งก็มี แม้แต่ fire mountain ribs หรือซี่โครงภูเขาไฟก็ยังมี! แถมเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เลือกถึง 7 แบบ ใครกินเจกินมังสวิรัติก็มีเมนูให้เลือกด้วยนะครับ เรียกว่าพาใครมาก็ไม่มีปัญหาเรื่องเลือกกินเลย ทุกคนจะหาเมนูที่ชอบได้แน่นอน สั่งมาเลย ไม่ผิดหวัง

ต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่ไข่แดง… จัดหนักจัดเต็ม

ถ้ามาร้านนี้แล้วไม่สั่งต้มยำกุ้ง ผมว่าเสียชาติเกิดนะครับ… ต้มยำกุ้งน้ำข้นของที่นี่เสิร์ฟมาในหม้อแดงร้อนๆ ฝาเปิดออกมาปุ๊บ ไอน้ำพุ่งขึ้นมาพร้อมกลิ่นข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมฟุ้งจนจมูกสั่น กุ้งตัวใหญ่แกะเปลือกให้เรียบร้อย แต่ไฮไลท์ที่ทำเอาผมต้องหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายก่อนกินคือ… ไข่แดง 3 ฟองลอยอยู่ในหม้อ!

ใช่ครับ ไข่แดงดิบๆ วางอยู่บนผิวน้ำซุปสีส้มแดง พอเราตักซุปร้อนๆ ราดลงบนไข่แดง มันค่อยๆ สุกกลายเป็นครีมมี่ปนลงไปในน้ำซุป ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว รสชาติซุปนี่แซ่บ เปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อม มีความนัวจากนมสดหรือกะทิผสมอยู่เนียนๆ พอกุ้งตัวใหญ่กัดเข้าไปเนื้อแน่นหวานธรรมชาติ บีบมะนาวเพิ่มอีกนิดก็ได้ความสดชื่นขึ้นมาทันที ราคาก็ไม่ได้แพงแบบร้านต้มยำทั่วไปที่จานละสามร้อยสี่ร้อย ที่นี่จ่ายน้อยกว่านั้นเยอะแต่ได้คุณภาพระดับเดียวกัน ต้องลอง!

เย็นตาโฟน้ำแดงจัดเต็ม ทะเลอยู่ในชาม

สำหรับสาวกเย็นตาโฟ ผมต้องบอกเลยว่าเย็นตาโฟของร้านซุปโอชานี่จัดมาแบบไม่ยั้งมือเลยครับ ชามใหญ่มาก น้ำซุปสีชมพูแดงสวยงาม กลิ่นหอมของเต้าหู้ยี้ลอยมาตั้งแต่ยกถาดมาวางบนโต๊ะ มองลงไปในชามก็เห็นลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ปลาหมึก เลือดหมู ผักบุ้ง หมูกรอบ กระเทียมเจียว ผักชี… ของเยอะจนล้นชามไปหมด

ตักคำแรกเข้าปาก น้ำซุปเย็นตาโฟรสชาติเข้มข้น หวานนิดๆ เปรี้ยวนิดๆ มีความนัวของเต้าหู้ยี้ที่ลงตัว เส้นก๋วยเตี๋ยวเลือกได้ตามใจชอบ ผมเลือกเส้นเล็กมาเพราะชอบให้มันซึมซับน้ำซุปได้ดี หมูกรอบที่โรยมาด้านบนทอดกรอบเกรียมดีมาก กัดทีเสียงดังกรุบๆ ตัดกับน้ำซุปได้อร่อย แถมลูกชิ้นปลาก็เด้งดีเนื้อแน่น ไม่ใช่ลูกชิ้นถูกๆ ที่กัดแล้วเละในปาก ชามนี้อิ่มท้องแน่นอนครับ คุ้มค่าทุกบาทที่จ่าย เย็นตาโฟที่นี่ไม่ได้มาเล่นๆ!

ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก เข้มข้นนัวจนต้องสั่งซ้ำ

ก๋วยเตี๋ยวเรือนี่เป็นอีกเมนูที่ผมไม่คิดว่าจะมาเจอที่ร้านข้าวต้มนะครับ… แต่ร้านซุปโอชาเขามีหมด! ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเสิร์ฟมาในชามขาว น้ำซุปสีน้ำตาลเข้มข้น กลิ่นเครื่องเทศหอมกรุ่น มีหมูสไลซ์บางๆ ลูกชิ้น เครื่องใน ผักคะน้า วางเรียงกันอย่างน่ากิน

ซดน้ำซุปคำแรก… อืม… นี่แหละก๋วยเตี๋ยวเรือของแท้ น้ำซุปเข้มข้นมีรสนัวของเลือดหมูผสมอยู่เนียนๆ ไม่คาว กลิ่นเครื่องเทศอย่างอบเชย โป๊ยกั๊ก พริกไทย ซุกซ่อนอยู่ในทุกหยด หมูสไลซ์เนื้อนุ่มไม่เหนียว ลูกชิ้นเด้งดี เครื่องในก็สะอาดไม่มีกลิ่นเหม็น ผักคะน้ากรอบสดช่วยตัดความเข้มข้นของน้ำซุปได้พอดี ผมชอบที่น้ำซุปไม่ได้เค็มจัดเกินไป มีความกลมกล่อมที่ซดได้จนหมดชามโดยไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มเลย แต่ถ้าชอบรสจัดก็มีพริกป่น น้ำส้มสายชู พริกน้ำปลาวางให้ปรุงตามใจชอบครับ ก๋วยเตี๋ยวเรือชามนี้ไม่แพ้ร้านดังในกรุงเทพเลย

บะหมี่แห้งซี่โครงหมูตุ๋น เส้นเหนียวนุ่ม ซี่โครงเปื่อยยุบ

อีกจานที่สั่งมาแล้วทำเอาประทับใจคือบะหมี่แห้งซี่โครงหมูตุ๋นครับ จานนี้เสิร์ฟมาหน้าตาน่ากินมาก เส้นบะหมี่เหลืองคลุกน้ำมันเงาวับ ด้านบนวางซี่โครงหมูตุ๋นชิ้นใหญ่ ข้างๆ มีลูกชิ้น เกี๊ยวกรอบ มะนาว พริกป่น ถั่วลิสงบด จัดมาครบเครื่องสะใจ

พอคลุกเส้นกับน้ำมันและเครื่องปรุงรสที่อยู่ก้นจาน เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มเคี้ยวเด้ง ไม่เละไม่แข็ง กลิ่นหอมของไข่ในเส้นชัดเจน แล้วพอตัดซี่โครงหมูเข้าปาก… โอ้โห เปื่อยยุบเลยครับ เนื้อหมูนุ่มละลายในปาก ตุ๋นมาจนเครื่องเทศซึมเข้าเนื้อทุกชิ้น รสหวานมันกลมกล่อม บีบมะนาวลงไปเพิ่มนิดนึงก็ได้ความสดชื่นขึ้นมาตัดมัน เกี๊ยวกรอบหักใส่ปากเป็นตัวเพิ่มเท็กซ์เจอร์ได้ดี ถั่วลิสงบดก็ช่วยเรื่องความหอมมัน จานนี้สั่งมาไม่ผิดหวังแน่นอนครับ เหมาะกับคนที่ชอบกินบะหมี่แห้งแต่อยากได้กับข้าวหนักๆ ติดมาด้วย คุ้มราคาสุดๆ

สั่งกับข้าวมาเต็มโต๊ะ สะเต๊ะ กะเพรา หมูแดง อิ่มแปล้

ถ้ามากันเป็นกลุ่ม ผมแนะนำเลยครับว่าให้สั่งกับข้าวมาหลายๆ จานแล้วแชร์กัน เพราะราคาแต่ละจานถูกมากจนสั่งเยอะแค่ไหนก็ไม่เจ็บตัว วันที่ผมไปนี่สั่งข้าวราดกะเพรา หมูแดงข้าวมันไข่ต้ม สะเต๊ะ ซุป น้ำจิ้ม… วางเต็มโต๊ะจนไม่มีที่วางแก้วน้ำ!

ข้าวกะเพรานี่รสชาติจัดจ้านหอมใบกะเพราชัดเจน พริกเผ็ดกำลังดี ข้าวร้อนๆ ราดน้ำกะเพราลงไปแล้วตักเข้าปากก็ฟินแล้ว หมูแดงข้าวมันก็ทำได้ดี หมูแดงหวานมันเนื้อนุ่ม ข้าวมันหอมน้ำมันงา ไข่ต้มผ่าครึ่งไข่แดงยังเยิ้มๆ อยู่เลย สะเต๊ะหมูก็ย่างมาหอมกลิ่นขมิ้นผสมเครื่องเทศ เนื้อหมูนุ่มไม่แห้ง จิ้มน้ำจิ้มถั่วข้นๆ หวานมันเข้ากันสุดๆ ทุกจานที่สั่งมาไม่มีจานไหนผิดหวังเลยนะครับ ราคารวมทั้งโต๊ะยังถูกกว่ากินข้าวคนเดียวในห้างอีก สุดยอดของความคุ้มค่า

บรรยากาศร้านกว้าง มีแอร์ นั่งสบาย ไม่ต้องเบียดเสียด

หลายคนเห็นหน้าร้านแล้วอาจจะคิดว่า "ร้านข้าวต้มริมถนนธรรมดาๆ นั่งร้อนแน่เลย" บอกเลยครับว่าคิดผิดถนัด! พอเดินผ่านบริเวณครัวที่อยู่หน้าร้านเข้าไปข้างใน จะเจอพื้นที่นั่งกินที่กว้างขวางมากกก มีโต๊ะเรียงกันเป็นระเบียบ ส่วนใหญ่เป็นโต๊ะ 4 ที่นั่ง ระยะห่างระหว่างโต๊ะพอดีไม่เบียดกัน

ที่สำคัญคือ… มีแอร์ครับ! ใช่แล้ว ร้านข้าวต้มราคาถูกแต่มีแอร์เย็นฉ่ำ นั่งกินสบายไม่ต้องเหงื่อไหล ผนังตกแต่งด้วยสังกะสีสีส้มสดใส มีป้ายชื่อร้านและธงสามเหลี่ยมหลากสีห้อยประดับให้บรรยากาศน่ารักๆ แบบร้านท้องถิ่นที่มีเสน่ห์ ด้านหลังร้านยังมีโต๊ะยาวสำหรับกลุ่มใหญ่ด้วย เหมาะมากถ้ามากันหลายคน นั่งกินข้าวต้ม จิบเบียร์ คุยกันชิลๆ ไม่มีจำกัดเวลานั่ง ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้ายัน 3 ทุ่ม ไม่พักกลางวันด้วยนะ จะมากินมื้อไหนก็ได้ตามสะดวกเลยครับ

ราคาถูกจนไม่อยากบอกใคร แต่ก็ต้องบอก

เรื่องราคานี่ผมต้องพูดถึงอีกรอบนะครับ เพราะมันถูกจนรู้สึกผิดที่จ่ายแค่นี้แล้วได้กินอาหารอร่อยขนาดนี้ ข้าวต้มขาว 1 บาท ข้าวต้มข้าวกล้อง 5 บาท ก๋วยเตี๋ยวจานละไม่กี่สิบบาท กับข้าวจานละ 40-80 บาทแล้วแต่เมนู สั่งกันมาเต็มโต๊ะ 4-5 คนกินกัน จ่ายรวมแล้วต่อหัวยังไม่ถึงร้อย

ผมเคยไปกินร้านข้าวต้มหลายร้านในเชียงใหม่ ราคาส่วนใหญ่ก็ปกติทั่วไป แต่ร้านนี้ถูกกว่าค่าเฉลี่ยชัดเจนมาก แต่คุณภาพอาหารไม่ได้ถูกตามราคาไปด้วยนะ ทุกจานทำออกมาดี ปริมาณเยอะ รสชาติจัดจ้าน วัตถุดิบสดใหม่ นี่แหละครับที่เรียกว่า CP สูงของจริง ไม่แปลกใจเลยที่รีวิวใน Google เต็มไปด้วยคนบอกว่า "cheap and tasty" เพราะมันเป็นแบบนั้นจริงๆ ใครมาเชียงใหม่แล้วอยากกินอาหารอร่อยราคาประหยัด ร้านนี้คือคำตอบครับ จบ ไม่ต้องหาที่อื่น

เดินทางง่าย ใกล้นิมมาน สั่ง Grab หรือ Line Man ก็ได้

หลายคนอาจจะกังวลว่าร้านนี้อยู่ไกลมั้ย ไปยากมั้ย บอกเลยครับว่าไม่ไกลเลย ร้านซุปโอชาอยู่แถวช้างเผือก ถ้านับจาก MAYA หรือนิมมานเฮมิน ขับรถหรือเรียก Grab มาก็แค่ประมาณ 3-5 นาทีเอง ใกล้มากๆ ร้านอยู่ริมถนนใหญ่ หน้าร้านมีที่จอดรถกว้าง ถ้าขับรถมาเองก็จอดได้สบาย

สำหรับคนที่อยากกินที่โรงแรม ร้านนี้ยังมีบริการส่งผ่าน Grab และ Line Man ด้วยนะครับ สั่งมากินที่ห้องได้เลย แต่ผมแนะนำว่าถ้าได้มานั่งกินที่ร้านจะดีกว่า เพราะบรรยากาศร้านดี นั่งสบาย แถมอาหารร้อนๆ จากครัวมันอร่อยกว่าแน่นอน ที่เชียงใหม่ไม่มีรถไฟฟ้าเหมือนกรุงเทพ แต่เรียก Bolt หรือ Grab ก็สะดวกมากครับ ค่ารถก็ไม่แพง ผมใช้ Bolt บ่อยเพราะราคาถูกกว่านิดนึงและรถมาเร็วดี ลองดูครับ ถ้ามาเชียงใหม่ทริปหน้า จดชื่อร้านนี้ไว้ในลิสต์เลย

ติดต่อและข้อมูลร้าน

• ชื่อร้าน: ซุปโอชา Soup O-Cha 心心汤
• ที่อยู่: Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300, Thailand
• เบอร์โทร: +66 80 562 8018
• เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 9:00 – 21:00
• Google Maps

สรุปเลยนะครับ… ร้านซุปโอชา Soup O-Cha เชียงใหม่ เป็นร้านที่ผมไม่คิดว่าจะประทับใจขนาดนี้ ตอนแรกก็แค่แวะเข้ามาเพราะเห็นคนเยอะ แต่พอได้นั่งกิน ได้ลองเมนูหลายๆ อย่าง มันเป็นร้านที่ทำอาหารอร่อยจริง ราคาถูกจริง ปริมาณเยอะจริง ไม่ได้มาขายชื่อหรือขายบรรยากาศอย่างเดียว

ต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่ไข่แดงก็เด็ด เย็นตาโฟทะเลก็จัดเต็ม ก๋วยเตี๋ยวเรือก็เข้มข้น บะหมี่แห้งซี่โครงหมูตุ๋นก็เปื่อยยุบ ข้าวต้มขาวชามละ 1 บาทก็ตะลึง… ทุกอย่างมันดีหมดจนอยากกลับไปกินซ้ำอีก ซึ่งผมก็กลับไปจริงๆ ด้วยครับ! คะแนน Google 4.8 จากกว่าพันรีวิวนี่ไม่ได้มาเล่นๆ คนเชียงใหม่เองก็มากินเป็นประจำ นักท่องเที่ยวต่างชาติก็ติดใจจนมากินซ้ำหลายวันติด

ถ้าคุณมาเชียงใหม่ทริปหน้า อยากกินอาหารไทย-จีนอร่อยๆ ราคาเบาๆ บรรยากาศสบายๆ ไม่ต้องคิดเยอะครับ เปิด Google Maps แล้วนำทางมาร้านซุปโอชาเลย บอกเพื่อนบอกครอบครัวมาด้วยยิ่งดี สั่งมาเต็มโต๊ะแล้วจ่ายแค่นิดเดียว… ชีวิตนี้จะมีความสุขแค่ไหน ลองดูแล้วจะขอบคุณผมครับ!